Terug

Restaurant Manager

Nootdorp   MBO   38 uur


Nootdorp
MBO  
38 uur

Je hebt vast wel eens over ons gehoord. We staan door heel Nederland, beroemd om de toekan op het dak. Misschien denk je wel aan appelmoes mét een kers erin, als je aan ons denkt. Hoewel we daar met een warm gevoel naar terugkijken, zijn we inmiddels moderner dan dat. 

Jij bent iemand die altijd het beste uit een team wilt halen en tegelijkertijd er voor zorgt dat al onze gasten met een glimlach vertrekken. Je vindt het ook leuk dat je in de grootste professionele horeca familie van Nederland terecht komt. Dan zoeken wij jou, come join the family!

 

Functieomschrijving

Jouw doel is om elke dag een glimlach op het gezicht van onze gasten en collega’s te toveren. Dat doe je door het enthousiasmeren, motiveren, opleiden, bijscholen en aansturen van het bedieningsteam en de assistent restaurantmanagers. Samen zorg je ervoor dat gasten de service, kwaliteit en gastvrijheid ontvangen die passen bij het hotel.

Als er problemen zijn kun jij die met een glimlach oplossen en je zorgt ervoor dat alles goed verloopt. Je zorgt voor orde, netheid en je weet het overzicht goed te bewaren. Communicatief ben je sterk en je kan goed met anderen overweg. Het à la carte restaurant en de (vergader)zalen zorgen voor een afwisselende leuke werkplek. Geen dag is hetzelfde!

Als restaurant manager ben je de rechterhand van de F&B managers. Samen met de andere restaurant manager en assistent restaurant managers zijn jullie verantwoordelijk voor het coördineren en organiseren van de werkzaamheden in het restaurant. Dit doe, kort gezegd, door het:
 

- Aansturen van de assistent restaurantmanagers en medewerkers bediening;

- Begeleiden, opleiden en motiveren van medewerkers;

- Zelf verrichten van alle voorkomende werkzaamheden;

- Verantwoordelijk voor het sluiten en netjes achterlaten van het restaurant;

- Mis en place klaarzetten voor de volgende dag;

- Begeleiden van feesten en partijen of het a la carte restaurant.

 

Functievereisten

- Minimaal MBO niveau 4 denk niveau;

- Minimaal 3 jaar ervaring in een leidinggevende functie binnen de horeca

- Je spreekt vloeiend Nederlands en goed Engels. Kennis van andere talen? Hoe meer hoe beter!

- Je bent flexibel inzetbaar, 1 dag in het weekend en de feestdagen in overleg zijn voor jou geen issue

 

 

 Arbeidsvoorwaarden

Alles is mogelijk, als je maar wilt. En wij willen jou! Dus wij bieden:

+ Uiteraard een redelijk salaris, gebaseerd op je ervaring en kennis. Hier komen we in de gesprekken wel uit. 

+ Fulltime contract op basis van 152 uur

+Een leuk cadeau op je verjaardag!

+ 25 vakantiedagen als je fulltime komt werken

+ De mogelijkheid om heel veel te leren en door te groeien. We sturen je graag op cursus, of laten je een opleiding doen. 

+ Een vrije dag in het weekend

+ Voor € 65,- overnachten bij alle Valk Exclusief hotels

+ Gratis fit worden in onze fitness op de 7e etage. Working out with a view! 
 


Enthousiast? 

Word jij onze nieuwe collega? Stel je aan ons voor door nu te solliciteren!

 

 

 



Heb jij interesse in deze functie?
Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons Sollicitatieformulier.

Solliciteren maar
Acquisitie n.a.v. deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.
Deel deze vacature
Van der Valk Hotel Den Haag - Nootdorp
Gildeweg 1
2632 BD  Nootdorp
Contactpersoon

Afdeling personeelszaken
015-3104545